Vietnam

Hoi An est une ville de la province de Quảng Nam, dans le centre du Vietnam. Site du patrimoine mondial de l’UNESCO, sa vieille-ville, lovée le long du fleuve Thu Bồn, offre un excellent aperçu des ports d'Extrême-Orient d’autrefois. Incontournable, la ville figure parmi les principales destinations touristiques de ce pays.  

Brève histoire de Hoi An

Fondée aux alentours du XIe siècle, Hoi An fut autrefois un port marchand florissant de la Route de la Soie maritime. Elle échangeait de la soie, de la porcelaine et des épices avec des marchands chinois, japonais, néerlandais et indiens. La ville prospéra jusqu'au XIXe siècle, époque du déclin de son commerce (dû à l'ensablement de la rivière) au profit de celui de Da Nang, à 30 km au nord.

En revanche, cela a permis de conserver son tissu urbain traditionnel. Et en raison de son importance culturelle et architecturale, elle fut inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999.

Que voir à Hoi An ?

La vieille-ville de Hoi An

L’attraction numéro un de Hoi An est sa vieille-ville, qui abrite 22 sites culturels comprenant des maisons anciennes, des boutiques, des galeries d’art, des musées et des cafés. Elle transporte les visiteurs au XIXe siècle. Sa visite peut se faire à vélo. Toutefois, ce moyen de transport est interdit à partir de 10 heures du matin. Il en est de même pour les voitures.

Le pont japonais.

Le pont couvert japonais, également connu sous le nom de Chùa cầu, est le monument le plus emblématique de la vieille-ville de Hoi An. Cet ouvrage du XVIIe siècle, construit par la communauté japonaise locale, se trouve à l’extrémité ouest de la rue Tran Phu. On l’apprécie notamment pour sa magnifique architecture, qui inclut des sculptures de chiens et de singes.

Le lieu de réunion des Chinois de Fujian

Cet endroit est occupé par la communauté chinoise du Fujian (une province du Sud de la Chine) depuis 1690. Vous y trouverez la salle où se réunissent les membres, ainsi qu’un grand sanctuaire dédié à Thien Hau, la déesse chinoise protectrice des pêcheurs et des marins. D’autres salles, abritant des fontaines et des sculptures en mosaïques, y sont également à découvrir.

Le temple de Quan Cong

Le temple Quan Cong est l’une des pagodes chinoises de la ville. Édifié en 1653 par des immigrants chinois, il arbore une architecture orientale et confucéenne. Sa salle de méditation loge une statue de 3 mètres de haut du général Quan Cong, un militaire chinois de l'État de Wu oriental de la période des Trois Royaumes de Chine.

Le marché central

Le marché central de Hoi An occupe un bâtiment traditionnel vietnamien. Vous y découvrirez diverses sortes de produits, allant des souvenirs aux vêtements brodés, en passant par des fruits frais. Il possède également une aire de restauration, où vous pouvez déguster de délicieux street food vietnamiens.

Le village de Trà Quế

Entre la vieille-ville et la plage d’An Bang se niche le village écologique de Trà Quế. Ici, les techniques de cultures traditionnelles sont mises en l’honneur. Ce qui permet aux visiteurs de découvrir certaines des techniques agricoles d'antan du Vietnam. Ils ont la possibilité de participer aux travaux des champs durant la visite, qui se fait généralement tôt le matin ou tard dans l’après-midi. On note qu’une grande partie des légumes produits par ce village se destinent aux restaurants de Hoi An.

Le parc en terre cuite Terra Cotta

Le parc en terre cuite Terra Cotta se situe à proximité du village de poterie Thanh Hà, à 3 km de la vieille-ville. Vous y verrez un musée et des expositions en terre cuite, ainsi qu’un jardin parsemé de reproductions miniatures des pyramides égyptiens, de l'Arc de Triomphe de Paris, du Taj Mahal, de l'Opéra de Sydney, et bien d’autres encore. Des ateliers de poterie y sont également organisés.

Les vestiges du royaume de Champa

À environ une heure en voiture de Hoi se trouve le site archéologique de My Son, qui dévoile des vestiges du royaume de Champa. La civilisation Cham a occupé le littoral central et méridional du Vietnam durant près de neuf siècles, et My Son était le centre religieux et politique. Le site est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. En le visitant, vous découvrirez sa richesse spirituelle et artistique.

Que faire à Hoi An ?

Se promener en thung chai

Le thung chai est une petite embarcation ronde fabriquée à partir de bambous et de feuilles de palmier. Il est commun dans les zones côtières du Vietnam. Une promenade à bord de ce type de bateau est l’une des activités touristiques les plus prisées à Hoi An. Les balades ont généralement lieu au village de noix de coco de Cam Thanh et à la forêt de cocotiers de Bay Mau. Au cours de cette expérience extraordinaire, vous pouvez pagayer vous-même le bateau et apprendre des techniques locales de capture de crabes.

Profiter de la vie nocturne de Hoi An

À la tombée de la nuit, Hoi An s'anime de danses folkloriques et de concerts enivrants. Découvrez sa vie nocturne en vous promenant au marché de la rivière Hoai, en jouant au Bai Choi sur le pont ou en flânant dans la vieille-ville. Laissez-vous emporter par la magie en lançant des lanternes en papier dans la rivière. Si vous aimez la fête, sachez que Hoi An abrite aussi de nombreux bars et des boîtes de nuit, pour ne citer que le Dive Bar, le Q Bar et le Zero Sea Mile Beach Club.

Suivre un cours de cuisine traditionnelle

Un cours de cuisine est un excellent moyen de connaître les secrets du délice des mets vietnamiens. Plusieurs écoles de cuisine se sont implantées dans la ville. Au Red Bridge, vous apprendrez à concocter des plats célèbres comme le pho et le bun cha. Au Hoi An Eco Cooking Class, les cours se concentrent sur les fruits de mer. Chez Green Bamboo, vous saurez comment préparer des plats comme la crêpe banh xeo.

Assister aux spectacles de Hoi An

Hoi An est aussi synonyme de spectacle culturel. Le plus grand spectacle du Vietnam, Hoi An Memories, y est organisé régulièrement. 500 danseurs et acteurs professionnels y prennent part.

Le spectacle de marionnettes sur l’eau de Hoi An, qui met en l’honneur la vie des agriculteurs vietnamiens, est aussi digne d’intérêt. Un autre spectacle auquel vous pouvez assister lors de séjour dans la ville est le O Show. Ce dernier rappelle un peu le Cirque du Soleil.

Profiter de Cua Dai beach et d'autres plages de la ville

Les plages de Hoi An valent absolument le détour. À 5 km de la vieille-ville s’étend Cua Dai beach, une plage de 3 km recouverte de sable blanc très doux et encadrée de palmiers majestueux. La mer y est calme et se prête à la nage.

La plage d’An Bang, située à environ 3 km du centre-ville, quant à elle, est célèbre pour ses eaux claires et son atmosphère détendue. De nombreux bars et restaurants s’y sont établis. Au nord d’An Bang se trouve la plage de Ha My, indiquée aux amateurs de calme loin de la foule.

Se promener à vélo

À l'instar Ninh Binh, Hoi An est un endroit parfait pour les promenades à vélo. Plusieurs options de sentiers y sont disponibles. Elles peuvent vous mener à la plage d'An Bang, au parc Terra Cotta, à l'îlot de Cam Kim à vélo, aux rizières et villages autour de la ville, à des fabriques artisanales…

Commander des vêtements sur mesure

Environ 400 boutiques de vêtements sur mesure ont élu domicile dans cette ville d’environ 120 000 habitants. Vous pouvez commander des manteaux, des blousons, des robes, etc. Parmi les meilleures adresses figurent Tony The Tailor (au 294 rue Nguyen Duy Hieu) et Lana Tailor (au 90 rue Le Loi). Le prix de la confection est abordable.

Faire une excursion aux îles Cham

Les îles Cham, ou Cù lao Chàm, sont mouillées au large de Hoi An, à 20 minutes en bateau rapide du port de Cua Dai. Cette réserve de biosphère de l'UNESCO est l'un des meilleurs endroits pour faire du snorkelling ou de la plongée sous-marine au Vietnam. Elle est connue pour ses superbes récifs coralliens et la richesse de sa vie marine.

Quand partir à Hoi An ?

D’un point de vue touristique, la meilleure période pour visiter Hoi An est entre février et mai, lorsque le temps est sec et chaud, avec des températures agréables. Les mois de juin à août constituent une autre option. Cependant, le climat peut être chaud et humide. La saison des pluies (de septembre à janvier) est à éviter. Elle restreint les activités de plein air.

Comment se rendre à Hoi An ?

Hoi An ne dispose, malheureusement, ni d’aéroport ni d’une gare ferroviaire. Cependant, pour l’atteindre facilement, les voyageurs peuvent prendre l'avion jusqu'à l'aéroport international de Da Nang, situé à 30 km, puis faire un trajet de 30 minutes en taxi ou en bus en direction de la ville.

Da Nang est desservie par de nombreuses villes du Vietnam. En outre, sa gare ferroviaire, la plus proche de Hoi An, est reliée à de grandes destinations comme Hanoi et Hô Chi Minh-Ville.

Combien de jours faut-il pour visiter Hoi An ?

Pour explorer Hoi An et ses environs, prévoyez 4 ou 5 jours. Cela vous permet de découvrir la vieille-ville, les plages d'An Bang et de Cua Dai, les villages artisanaux, ainsi que des excursions vers la montagne de Marbre.

Hué ou Hoi an ?

C'est une question que se posent souvent les touristes qui souhaitent explorer le Vietnam. Hué offre une plongée dans l'histoire impériale avec sa citadelle et ses tombeaux royaux, tandis que Hoi An séduit par ses ruelles pittoresques, son architecture ancienne et ses plages. Si vous recherchez une immersion culturelle riche, optez pour Hué. Par contre, pour une atmosphère détendue et côtière, privilégiez Hoi An. Cependant, ces deux destinations valent, toutes les deux, le détour.

Où dormir à Hoi An ? (5 meilleurs hôtels de la ville)

Anantara Hoi An Resort : un luxueux complexe qui emprunte le style colonial des années 1920. Il est établi près de la vieille-ville et donne vue sur la rivière.

Lasenta Boutique Hotel Hoi An : cet hôtel 3 étoiles situé près de la vieille-ville offre le traitement d’un hôtel 5 étoiles. À réserver si vous souhaitez profiter du luxe à prix raisonnable. Vous bénéficierez d’une magnifique piscine, d’une délicieuse cuisine et d’un cadre relaxant avec des vues panoramiques.

Allegro Hoi An : un petit hôtel de luxe permettant un accès facile à toutes les attractions de la ville. Il met une piscine et un spa à disposition de ses clients. Une chambre du dernier étage est toutefois recommandée pour éviter les bruits des rues.

River Suites Hoi An hôtel : un petit hébergement qui domine la rivière et se situant près de la vieille-ville. Bien qu’il soit bon marché, il met à disposition des chambres spacieuses et confortables, dotées chacune d’une baignoire sur pied.

Little Beach Hoi An Boutique Hotel and Spa : niché près de la plage de Cua Dai, cet hôtel permet d’accéder facilement à toutes les activités de la plage et des restaurants du front de mer. Les chambres sont élégantes et l’établissement dispose d’une grande piscine.

Où manger à Hoi An ? (5 meilleurs restaurants de la ville)

Comme Hanoi et Hô Chi Minh-ville, Hoi An est un paradis des gourmets. Parmi ses meilleurs restaurants, on peut citer :

Co Mai : dirigé par Didier Corlou, un chef de grand renom au Vietnam et en Asie. C’est une excellente adresse pour goûter aux saveurs culinaires de la côte centrale du Vietnam.

Nu Eatery : situé près du pont japonais et se distingue par sa cuisine audacieuse qui repousse les limites de la cuisine traditionnelle vietnamienne.

Morning Glory Original : le restaurant le plus connu dans la ville. Son menu déploie un éventail de plats vietnamiens traditionnels préparés avec raffinement.

Good Morning Vietnam : niché à 100 m de la vieille-ville de Hoi An. Il propose des plats italiens authentiques et possède une pizzeria.

Ganesh : comme son nom le laisse paraître, ce restaurant met en avant les spécialités indiennes. Poulet au curry, Tikka Masala, Garlic Naan et bien d’autres encore, y sont à déguster.