Vietnam

Explorez la rivière Ba Lai, trésor naturel qui serpente à travers Bến Tre, où se mêlent culture et nature. Ses rives verdoyantes et son eau enrichie d’alluvions nourrissent les terres agricoles alentour. Les visiteurs y découvrent la culture locale et une gastronomie unique, accueillis chaleureusement par les habitants.

Évolution historique

La rivière Ba Lai, longue de 55 km, est un affluent du Mékong, apportant fertilité et biodiversité à la région de Bến Tre. Au fil du temps, le débit de la rivière a diminué, accumulant des sédiments qui ont changé la forme de son estuaire. En 2002, un barrage a été construit pour préserver l’eau douce, permettant aux agriculteurs de cultiver des rizières et des vergers en toute saison. Cette gestion durable de la rivière reflète l’importance de Ba Lai dans l’économie locale et l’écosystème environnant, offrant aujourd’hui aux visiteurs un aperçu authentique du lien entre nature et tradition.

Découvrez la rivière Ba Lai : Activités et aventures

La rivière Ba Lai offre une immersion authentique dans la culture et la nature de Bến Tre. Voici les activités phares pour Découvrir la région :

• Balade à vélo le long des rives : Parcourez les rives de la Ba Lai en longeant des villages pittoresques et des paysages verdoyants. Cette balade est idéale pour profiter de la tranquillité du lieu et observer la vie locale.
• Marché de Huu Dinh : Imprégnez-vous de l’ambiance animée de ce marché local. Vous y trouverez des fruits tropicaux, des légumes frais et des spécialités culinaires uniques. C’est un lieu parfait pour rencontrer les habitants et découvrir leurs traditions.
• Découverte des produits de la noix de coco : Visitez une fabrique artisanale de bonbons à la noix de coco, où l’on vous montrera chaque étape de la transformation. Dégustez les produits frais et participez à la confection de bonbons ou de boissons à base de noix de coco.
• Vie fluviale et pêche traditionnelle : Accompagnez les pêcheurs locaux et découvrez des techniques de pêche ancestrales, comme l’utilisation de filets ou de nasses. Vous pouvez même participer à la capture de crevettes dans les eaux de la rivière.
• Sanctuaire d’oiseaux de Vam Ho : Parcourez les sentiers de ce sanctuaire pour observer une riche biodiversité, notamment des aigrettes et des hérons. Des panneaux d’information vous apprendront plus sur ces espèces et l’écosystème local.
• Festival des lucioles : Célébré en début de saison des pluies, ce festival offre un spectacle magique de lucioles illuminant les rives. C’est une expérience poétique où les visiteurs peuvent aussi déposer des lanternes sur la rivière pour faire un vœu.

Chacune de ces activités est un moment privilégié pour explorer la beauté et la richesse culturelle de la région du delta du Mékong, rendant votre passage à Ba Lai inoubliable.

Délices culinaires au bord de la rivière Ba Lai

La région autour de la rivière Ba Lai, au cœur du delta du Mékong, est un véritable paradis pour les amateurs de cuisine locale. Entre produits frais et recettes traditionnelles, chaque repas est une immersion dans la culture locale.

Spécialités locales

La noix de coco est un ingrédient clé de la région. Les noix de coco grillées et le coprah sont des en-cas incontournables, tandis que les écrevisses cuites à la vapeur, pêchées dans la rivière, offrent une expérience authentique de la cuisine du delta.

Repas traditionnels et expériences culinaires

Les visiteurs peuvent savourer des repas en soirée chez l’habitant, où des plats tels que le poisson braisé en pot en argile ou les moules sautées au tamarin sont préparés avec des produits locaux. Ces repas sont souvent l’occasion d’échanger avec les habitants et de découvrir les secrets culinaires de la région.

Activités interactives

Participer à la pêche traditionnelle ou à la cueillette des noix de coco dans les vergers locaux permet de s’impliquer directement dans la production des aliments qui composent ces repas.

Dégustation en bord de rivière

Les fruits tropicaux frais, assaisonnés de sel et de piment, ainsi que le pot de liège au poisson pêché dans la Ba Lai, offrent des saveurs inoubliables, dégustées au cœur de la nature.

Ces expériences culinaires permettent non seulement de goûter à des plats délicieux mais aussi de comprendre la manière dont la rivière Ba Lai et ses habitants influencent la cuisine locale.

Comment s’y rendre ?

Située à environ 80 km de Ho Chi Minh-Ville, la rivière Ba Lai est accessible en deux heures de route. Pour s’y rendre, les voyageurs peuvent opter pour un bus depuis la gare routière de Ho Chi Minh. La location de voiture ou de moto sont aussi d’autres alternative disponibles dans la région. L’itinéraire traverse la province de Bên Tre, connue pour ses paysages verdoyants et ses rivières pittoresques. Ceux qui arrivent par avion peuvent atterrir à l’aéroport international Tan Son Nhat, le plus proche, puis poursuivre leur trajet en empruntant l’une d’e ces options vers Ba Lai.