Histoire, culture, patrimoine, architecture, gastronomie et paysages à couper le souffle… Les raisons pour partir en voyage dans les Pouilles sont nombreuses. Pour découvrir cette facette rurale et authentique de l’Italie, on vous a préparé la liste des plus belles villes à visiter absolument dans les Pouilles. Alors, prêts à embarquer dans le trésor caché du talon de la botte italienne ?

Bari, la capitale des Pouilles

Chef-lieu des Pouilles, la ville de Bari est considérée comme la capitale des Pouilles. Bien que la partie moderne de la ville ne soit pas d’un grand intérêt, le quartier historique appelé le Bari Vecchia mérite, à lui seul, le détour. À travers ses ruelles tortueuses, on découvre une ambiance animée ainsi que d’impressionnants monuments historiques dont des cathédrales, forteresses et palazzos. Bordée par la mer Adriatique, la ville de Bari compte aussi de belles plages propices à la détente et aux activités nautiques.

Parmi les incontournables à voir à Bari, on peut citer :

• La Basilique de San Nicola, construite pour accueillir les reliques de Saint Nicolas.

• Le théâtre Petruzzelli, le 4ᵉ plus grand théâtre d’Italie.

• Le château Normand-Souabe et ses remparts.

• La cathédrale de San Sabino qui témoigne de l’élégance de l’art roman du XIIe siècle…

Alberobello, Locorotondo et Cisternino, les villes des trulli

Si vous vous renseignez sur les Pouilles, vous avez sans doute entendu parler des « trulli ». Ce sont des maisons typiques construites à la chaux reconnaissable de par leur forme circulaire et leur toit conique. Pour la petite histoire, ces drôles de maison ont été construites pour des raisons économiques au cours de la seconde moitié du XIXe siècle. Elles ont été inventées par le comte de Conversano de l’époque qui souhaitait échapper à la redevance réclamée par la cour royale de Naples.

On compte trois principales villes pour admirer les trulli dans les Pouilles : Alberobello , Locorotondo et Cisternino. C’est dans la ville d’Alberobello qu’on en trouve le plus avec un nombre estimé à 1 600 trulli !

Lecce, la ville baroque

Surnommée la « Florence du Sud », Lecce est une ville baroque par excellence. Mais son charme architectural marie également les influences gréco-romaines à celles de la Renaissance. Une chose est sûre, vous ne saurez pas où donner de la tête en visitant cette ville d’art et de musées. Il y a tellement à voir que l’on vous conseille d’y rester au minimum 2 jours.

Pour vous donner une idée, voici quelques sites à voir impérativement lors d’un séjour à Lecce :

• La Piazza Sant’Oronzo où l’on retrouve l’amphithéâtre romain, la colonne de Sant’Oronzo et l’église de Santa Maria delle Grazie.

• La Piazza del Duomo où l’on découvre le dôme de Lecce, l’une des cathédrales majeures de l’Italie du Sud ainsi que le Vescovado, le palais du séminaire et le musée Diocésain.

• La Basilique Santa Croce : réputée pour ses façades aux innombrables motifs de fruits, fleurs, figures mythologiques…

• Le palais des Célestins qui représente un magnifique héritage de l’art baroque…

Ostuni, la ville blanche

Impossible de partir dans les Pouilles sans visiter la sublime ville d’Ostuni ! Surnommée « la Citta Bianca », la ville blanche est populaire pour ses innombrables maisons aux murs peints à la chaux et construits en blocs de calcaire réfléchissent la lumière. Perchée sur un promontoire rocheux, la ville rayonne à des kilomètres à la ronde. En plus d’être une ville de charme, Ostuni est aussi connue pour être l’héritière d’une riche tradition gastronomique et viticole.

Les sites à voir lors d’un séjour à Ostuni :

• La cathédrale d’Ostuni,

• Le palais épiscopal.

Tous deux se situent dans la partie haute de la ville. Profitez de votre visite pour admirer la vue sur la ville et les alentours.

Matera, l’une des plus anciennes cités troglodytes au monde

Qu’on soit clair, la ville ne fait pas partie des Pouilles, mais plutôt de la région de Basilicate. Néanmoins, puisqu’elle ne se situe qu’à une bonne heure de route de Bari, on ne peut que vous conseiller de l’intégrer dans votre itinéraire de voyage !

La ville de Matera est surtout réputée pour ses habitations troglodytiques appelées « sassi ». Selon les archéologues, les sassi comptent parmi les plus anciennes habitations du monde. Ces maisons taillées à même la pierre, dans les grottes, ont été le refuge des populations qui tentaient de fuir les attaques des Sarrasins. Elles ont ensuite été transformées en églises et chapelles par les moines byzantins. Les sassi ont été laissés à l’abandon à partir des années 50 en raison des mauvaises conditions d’hygiène. Magnifiquement restaurées depuis les années 80, les sassi font aujourd’hui le bonheur des visiteurs et passionnés d’histoire…

Otrante, la perle du Salento

Située au sud-est de la péninsule du Solento, Otrante est une étape incontournable de tout voyage dans les Pouilles. Perchée sur un éperon rocheux tombant à pic et surplombant la mer aux eaux turquoise, cette cité balnéaire est on ne peut plus photogénique. Son centre-ville est un véritable petit joyau architectural entouré par des remparts datant du 8ᵉ siècle avant JC. Entre son centre historique, ses plages et son port de pêcheurs et de plaisance, il fait bon flâner dans la perle du Salento.

Voici ce qu’il ne faut pas manquer lors d’un passage à Otrante :

• le château aragonais du XVᵉ siècle,

• la cathédrale romane dell’Annunziata,

• le phare de Punta Palascìa,

• les grottes de Cervi…

Florine Dergelet